鍛煉是改變整個(gè)身體代謝的過(guò)程。鍛煉首先消耗內(nèi)臟脂肪，然后才是皮下脂肪。皮下脂肪是血流量多的地方先消耗，如四肢、臉頰部等。所以，鍛煉減肥要看出身體外形的變化，尤其是腹部脂肪的減少，效果相對(duì)滯后。必須堅(jiān)持鍛煉一段時(shí)間后，才可以看出明顯變化。局部鍛煉可以增強(qiáng)局部肌肉的力量（使肌纖維增粗），但不能局部減肥。如只是過(guò)多地做腹部鍛煉，腹部的肌肉增強(qiáng)而皮下脂肪沒(méi)有減少的話，反而看上去肚子會(huì)更大。

過(guò)分節(jié)食會(huì)造成必需營(yíng)養(yǎng)素缺乏，影響機(jī)體功能和免疫力。因?yàn)檫^(guò)分節(jié)食不可能持久，只是短時(shí)間內(nèi)少吃，而未改變飲食習(xí)慣，所以靠節(jié)食減輕體重的人，90％以上會(huì)反彈。

人體中的水分主要在體液（如血液、細(xì)胞間液）和肌肉細(xì)胞中，而不在脂肪細(xì)胞中。大量出汗后出現(xiàn)口渴感，導(dǎo)致大量飲水，迅速恢復(fù)原體重。排出汗液的好處是可帶走體內(nèi)的部分代謝產(chǎn)物，但不堅(jiān)持長(zhǎng)期適量運(yùn)動(dòng)，只想通過(guò)大量出汗實(shí)現(xiàn)快速減肥是不可能的。

爬山對(duì)人的呼吸、心血管系統(tǒng)雖有很好的作用，但對(duì)膝關(guān)節(jié)的不利影響較大，不適宜膝關(guān)節(jié)有過(guò)運(yùn)動(dòng)損傷的人群。同時(shí)，“人老先老腿”，年過(guò) 40 歲的人，大多都有髕骨軟骨軟化，這樣的人群也不適合選擇爬山作為鍛煉方法。據(jù)調(diào)查，55 ～ 64 歲的人 85％都有一個(gè)或多個(gè)關(guān)節(jié)的老年性骨關(guān)節(jié)病。其最基本的發(fā)病原因是關(guān)節(jié)軟骨的老化和磨損。這種病大多無(wú)癥狀。膝關(guān)節(jié)做過(guò)多的負(fù)重屈伸活動(dòng)可能使軟骨中的膠原纖維斷裂，碎段落入關(guān)節(jié)腔內(nèi)產(chǎn)生自身免疫反應(yīng)，將導(dǎo)致滑膜炎，而嚴(yán)重時(shí)軟骨完全被磨掉，骨面直接相互摩擦?xí)?dǎo)致疼痛。

因此，應(yīng)采取既對(duì)心血管、呼吸系統(tǒng)有較好鍛煉作用，又不加重關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)和磨損的運(yùn)動(dòng)形式，例如游泳、瑜伽等。